第577章越過越好

　　 待到飯點時間一過，大家都累得不輕，坐在大堂裡歇着，不時說上幾句先前忙活的情況。本文搜：看書屋 kswxsw.com 免費閱讀

　　 “那些人也不知道怎麼回事，我都說大堂裡擠不下了，讓他們别往裡擠，就是不聽，非得往裡擠，那真是擠得連轉個身都轉不了……”

　　 “說起來，還是咱們這鋪子小了點，若是鋪子再大些，就能接納更多的客人了。”江榆木道。

　　 聽到這話，杜青娘都不由插了一句。

　　 “這話說得有道理，我也發現，我們鋪子有點小了，以至于一到飯點時間，就擠滿了人，轉身都轉不開……”

　　 一聽東家接話，還說他說得有道理，江榆木頓時激動得臉都有些紅了，結巴了一下。

　　 “我，我也就是亂說的，其實我們鋪子也不算小，就是客人來得太多，全擠進來，就顯得有些小了。”

　　 他怎麼能說東家的鋪子小呢，這是東家的生意紅火。

　　 杜青娘擺了擺手，道：“你說的是事實，鋪子确實小了點，但現在也沒辦法，若是隔壁鋪子要轉手，我倒是可以租過來……”

　　 但人家的生意做得好好的，完全沒有轉手的意思，甚至因為她這邊的人流量大，帶得隔壁的生意都好了不少，人家更不會把鋪子轉手了，想擴大鋪子，也是沒可能。

　　 不過這倒也沒什麼要緊，畢竟她現在開了分鋪了嘛，也不用隻專注這一間鋪子的生意。

　　 大家也都知道眼下這情況，倒不好再多說什麼。

　　 不過杜青娘卻是開口道：“我不是那麼死闆的人，你們有什麼好的提議，都可以跟我說，若是合情合理的，我也會看着調整。”

　　 聽到她這麼說，大家相互看了看，一時有些不好開口。

　　 倒是江松木，有什麼就說，這也是他阿娘走之前告訴他的，說東家不是什麼計較人，有什麼話都可以直接說，不用怕會說得不好，多提出些有用的，東家反而會更賞識。

　　 “東家，我覺得鋪子裡的吃食，準備得還是太少了點，要不要再多準備些，來得晚的人，都買不到！”

　　 這真的是個大問題，明明有顧客，卻買不到東西，這不是鋪子裡的損失麼。

　　 杜青娘也有在考慮這個問題，每天也在酌情增加，但瞧着，還是準備得少了些，主要是這個量不太好把握。

　　 “這事我也考慮過，隻是現在天氣這麼熱，若是東西準備得太多，賣不出去就容易放壞，天氣涼下來時，多準備些倒是無妨！”

　　 現在這天氣是真的挺熱，特别鹵肉這種，又特别不耐保存，早上做的東西，若是放到晚上，差不多就會有味道了，當然，鋪子裡現在沒有這種情況，早上準備的東西，中午都能賣完，甚至不夠賣，下午再準備些，晚上那一波，也都能全賣出去。

　　 江松木一聽，東家是顧慮這個問題，認真一想也對，或是準備得太多沒有賣出去，那指定是要放壞的，也就造成損失了。

　　 “東家說得在理，是我考慮不周全。”

　　 不夠賣，總好過賣不出去放壞了，在這個問題上，東家是比他考慮得更周全些，做生意得想着賺錢，也得考慮将損失降到最低。

　　 頓時覺得，自己也學到些了。

　　 “也不算是你考慮不周全，我瞧着鋪子裡的人流量，明兒應該再多增加些鹵肉和炸雞這些東西……”

　　 确實是有些不夠賣，來得晚點的，好多都買不到，離開時也很不高興，這樣可能會造成顧客的流失。

　　 江松木聽得眼睛一亮，東家這是采納他的意見了？

　　 頓時眉飛色舞起來。

　　 “這兩樣确實很好賣，每天好些人都排隊買，雖然讓他們排隊有些不樂意，不過我瞧着，隻要能買到東西，他們還是很高興的。”

　　 他心下又認真思量了一番，開口道：“東家其實不用擔心賣不出去的問題，若是飯點一過，還有剩餘的沒有賣出去，完全可以拿個籃子裝了，去外面熱鬧的街道沿街叫賣，憑我們的吃食，應該是很容易就能賣出去的。”

　　 如此一來，也就不存在賣不出去一說。

　　 嘿，這小腦瓜子還挺靈活的，杜青娘都聽得眼前一亮，沿街叫賣也确實是一個好辦法，她最開始，不也是沿街叫賣起家的嘛！

　　 “不錯，這确實是個好法子。”她贊了一聲。

　　 一聽東家也認同，江松木就更高興了。

　　 “那東家，我們明天要不要多準備一些？”江松木有些激動的問道。

　　 杜青娘微點了下頭：“是要多準備一些。”

　　 現在每天準備的是五十隻鴨子、五十隻雞，分别是中午用掉三十五隻，晚上用十五隻的樣子，晚上吃飯的人比較少，周邊做活的人，一般有家室的，晚上都會早早回家，不用在外面吃飯，相較來說，中午吃飯的人是最多的。

　　 “那……準備多少呢？”

　　 雖說有很好的解決辦法，但之前也沒這般嘗試過，沿街叫賣生意如何，他是覺得應該不錯，但沒有嘗試，也就不确定，若是一次準備太多，到時候沒賣出去，就不美了。

　　 所以，這個數量問題，一定得把握好了。

　　 “東家，要不每樣都各添十隻？”

　　 這個數量，算是比較保守的，江松木心下有仔細衡量過，多準備十隻，先緊着鋪子裡的客人賣，賣剩下的，到時候再提了籃子去外面叫賣！

　　 “這個數量倒是挺合适。”杜青娘點了點頭，拍闆道：“那就按這個數量來準備。”

　　 見東家采納了自己的意見，江松木就更高興了，立馬就清脆的應了一聲：“是，東家。”

　　 剩下的事情，就是往村裡送信，定下要送來的雞、鴨數量，這是鋪子裡每天都要做的事，已成定例，倒不必東家親自插手，他們自己就能處理好。

　　 見他們把事情說好，江榆木才開口說道：“也虧得我們村裡養雞、鴨的人家多，不然，按照我們鋪子裡這個賣法，怕是都不夠我們用的。”

　　 确實如此，雖然一天隻用上百隻雞、鴨，但這是每天都需要供應這麼多啊，單憑幾戶人家，根本供應不上，也虧得現在村裡幾戶家家戶戶都在養。

　　 當然了，他們養這些家畜，賣掉之後也能賺不少，如今村裡人家的日子，是真的越過越好了。