聲音清脆響亮，落落大方有緊張但沒有扭捏，沈清滿意的點了點頭。

　　她簡短說道：“以後好好幹，不僅有工錢，還有分紅，去忙你們的活計去吧。”

　　“謹遵東家教誨！”少年們按照主家的叮囑回道。

　　這個活計有多難得他們都清楚！

　　包吃住，且吃和住都蠻好的，一天三頓，除了早上另外兩頓都是幹的！

　　不僅能吃飽，還時不時有葷，住的地方是大通鋪，但被子褥子都是棉花的，就連罩子都是棉布的，每個人都是單獨的一份，不和别人相幹；

　　上工期間還有’工作服‘，小東家說這是統一的，讓客人一眼就能看出來誰是夥計，春夏秋以及冬季各兩套，全都是棉布的！

　　冬日裡還有個棉花的夾襖哩。

　　仔細着穿，一年到頭都能穿上棉布衣裳，不用花銀子置辦衣裳了。

　　衣食住東家都包攬了，根本沒有花費銀錢的地方，每天二十文的工錢則能全部存下來，即便沒有分紅，每月六百文能全部送回家，家裡爹娘弟弟妹妹們不用擔心餓肚子.....

　　爹娘都說祖上積德才能有這個活計，其他兄弟姐妹羨慕的不要不要的，每個人都想來。

　　但東家隻要一個人，一家最多不超過兩個，其實也能理解，畢竟每家每戶都苦，要是緊着一家請人，沒人掙工錢的人家真能餓死凍死病死。

　　沈清看着少年們各自認真努力的擦拭打掃衛生，朝江向北問道：“婦人姑娘們呢？”

　　這朝代店裡夥計隻能是漢子們，姑娘家容易被調戲，不過前廳不行，後廚卻是可以的。

　　不用見外人，都是熟悉的人，還能相互有個照應，對于沒有主勞動力的家庭來說，有個工作崗位能養活一家老小。

　　江向北一邊往後院引，一邊回道：“都在廚房裡洗洗刷刷，娘我特意叮囑了，不管前面發生了什麼事，姑娘家們都不需要到前面來。”

　　年長的婦人可以，沒人會指責她們什麼，但姑娘家不行，而發生的事若是年輕小子以及年長婦人們都沒法解決的，她們去了更是于事無補。

　　沈清無奈歎氣：“成，咱們現在沒權勢地位，不一定能護得住，隻能慫一些猥瑣發育。”

　　現實如此，想要掙錢隻能調整自己這方。

　　耐心等吧，說不定哪天淩逸就成了金大腿呢，到時客人知曉隻是淩逸的鋪面，也不敢鬧事！

　　“娘你放心好了，她們老注意了！”江向北寬慰道。

　　能有份活計所有人都很知足和感激。

　　等進了後院，和一開始看到時簡直是天壤之别！

　　地面全部鋪了碎石子，院子裡空落落沒有雜物，整潔防滑。

　　水井邊上做了好幾個石台，方便清洗菜肴。

　　十來間廂房全部重新裡裡外外粉刷了石灰，看起來雪白幹淨；

　　集體宿舍裡鋪上了統一的鋪蓋，一格一格的櫃子上整齊的擺放着每個人的物品；

　　廚房裡婦人姑娘們正利落的清洗各種廚具用品。

　　見沈清和江向北進來，又聽到江向北介紹，雙手連忙在圍裙上擦了又擦，局促的喊道：“東家好！”

　　沈清見她們明顯拘謹許多，溫聲問道：“來了的這些日子還習慣不？”

　　年長的婦人們眼眶立即紅了，不住的點頭：“習慣、習慣！”

　　怎麼會不習慣呢？

　　她們這些被選上來的婦人姑娘家，要不是家裡頂梁柱沒了，要不是底下子女小，沒法幹掙錢的活，碰上蘇家收留勉強熬過了去年，隻是人數實在多，而牛羊賣的不是很好，眼看着就要斷糧了，是沈清給了活計救了她們一家老小的命！

　　有吃有喝有住，隻需在後廚幫工就成，别處這都是漢子們才能做的活，沈清做主給她們了。

　　沈清不放心的叮囑：“有什麼事和老四講，别瞞着憋着。”

　　向北這段時間不外出送貨了，主要任務就是看管兩個火鍋鋪子。

　　婦人們眼淚簌簌的掉，哽咽道：“謝謝東家關心！咱們曉得。”

　　四東家反複叮囑過許多遍，生怕沒顧及到的地方她們不小心出事，她們記在心裡呢。

　　背井離鄉來到這兒，非但沒有不自在，反而萬分有安全感。

　　吃飽穿暖，能掙銀錢，活計忙卻不累，而且都是簡單順手的活，每天倒頭就能睡着，不用像以前日日夜夜操心第二天如何填飽一家人的肚子。

　　沈清簡單叮囑幾句，往外走。

　　江向北立馬跟上，低聲彙報：“娘，按照你的吩咐，夥計後廚幫工是蘇木挑選過來的窮苦災民們；

　　賬房先生、掌櫃的、蘸料調配都是咱們村子上挑過來的人，全都在莊子上住着，他們等開張前兩三日再過來。”

　　他們村子上有好幾個工坊，還要種藥材收藥材，外出送貨、家裡地裡......一大堆活計，根本抽不開太多人力過來！

　　再說火鍋鋪子的夥計工錢一天二十文，即便算上分紅，背井離鄉對于如今村子上的人來說也不劃算；

　　商議後決定普通活計交給蘇木以及淩逸處信得過之人，自家用着放心，對于他們來說也是一份養家活口的營生，兩方都好；

　　而賬房先生掌櫃的這些工錢雖高，但需要識字會算術，屬于有手藝的人，自家村子上的學堂辦了近一年，有天賦的人正好派上用場；

　　蘸料調配則屬于核心技術，當然要握在自家人手上，防止洩露出去。

　　抓大放小，幫助他人的同時也要有自保的能力。

　　沈清點頭表示認可，兩人邊聊天邊前往另一家麻辣火鍋鋪子。

　　兩家鋪子說近不近，說遠也不遠，隻隔了三條街，兩人沒坐驢車，直接走過去。

　　路上也沒閑着，到處張望看看哪處鋪子适合開分店。

　　江向北靜默了會，突然小聲說道：“娘，我、我前兩日聽到一個消息。”

　　沈清微微詫異：“什麼消息？”

　　“是霍家，我無意間聽到别人說霍老将軍要回來了！”江向北緊張道。