第一卷:默認 第264章 喜宴
“開席喽~”
外面院子傳來江向南嘹亮的喊聲。
屋子裡衆人‘轟’的一聲散去,漢子們熱熱鬧鬧聊着天前往工坊,婦人們倒是不急,慢悠悠走向旁邊的主屋。
雷家小輩們留戀的在新房裡不想走開,落在後面的婦人們笑眯眯勸道:“走吧走吧,留一對新人說會子話。”
“你沈清嬸子家的夥食最好,你們還沒嘗過吧?正好一起,晚了就搶不到好吃的喽。”
一群半大孩子對于吃的那是沒有丁點抵抗力!聽到後不舍和留戀立即消失無蹤,歡快的跟上婦人們的腳步。
女子和孩童在主屋,碗筷都是各自從家裡帶過來的,此刻被整齊壘在一側的四方桌上。
桌子對面四條長闆凳兩兩并排擺放在一起,一邊上面用木盆裝着的是羊肉炖胡蘿蔔,和她們家炖的羊肉偏白不一樣,木盆裡的羊肉顔色偏深,看着油光發亮的更有食欲。
“這不會是放了醬油吧?據說能讓肉更好吃。”
“比菜油賣的還貴,能不好吃嗎?不過别說,做出來的肉連顔色都變好看了。”
“今日我要仔細嘗嘗放過醬油的肉和沒放的有啥子區别~”
又看向羊肉旁邊的菜,切的細碎的生姜配上腌辣椒以及洋蔥,聞着酸酸辣辣的味道,舌頭底下已經開始分泌出口水。
這個菜拌飯一定特下飯!
上次沈清教了怎麼熬制羊雜湯,她們用來配苞谷面馍馍好吃的很,想不到爆炒看着又是另一種好吃。
配菜腌辣椒和洋蔥看着比羊雜更好吃的樣子,而且份量好少,待會打了主食要先多舀些腌辣椒.....
另兩條長闆凳上擺放的則是油渣菠菜炖豆腐,白白的豆腐配上綠油油的菠菜,清清爽爽還有湯水,看着水潤潤很解渴的樣子。
“豆腐放的好實在啊,以往我在家做豆腐湯,裡面全是青菜或韭菜,一塊豆腐切的細細碎碎,娃們老說是豆腐的洗澡水。”
趙明月自豪說道:“可不是?沈清從我這兒可是定了幾百斤豆腐和豆幹呢!”
其他婦人驚的啊了聲,不解的問:“咋定了這麼多?咱們總共也才兩百來個人,還有這麼多肉啊菜和飯,當飯吃也吃不完吧?”
趙明月将沈清原話說出:“沈清說做豆腐麻煩,做的少和多費的時辰和體力差不多一樣,幹脆多定一些;
還說現在天冷,放外面凍着不會壞,她聽酒樓吃席的人說凍豆腐更好吃!炖魚炖肉炖菜更入味,想着試一試,反正冬日菜少,凍豆腐也算換個新鮮口味。”
她聽到前面正打算勸她不用擔心,自家本就打算多做些留着自家吃,她定再少都沒事,順手一道做了就是;
聽到後面她默默給自家也加到幾百斤的量——冬日漫長,留着慢慢吃呗。
其實幾百斤要是敞開了吃也吃不了多久,畢竟全家十多口近二十口人,豆腐又大多是水分,一頓消耗七八斤才能不靠搶,再加上給兩家送些過去,一個來月就能全部吃完。
雷冬天雷七貴等聽到後眼睛睜的圓圓的,驚訝問道:“趙阿奶,你家還會做豆腐呀?”
“對啊,回頭阿奶給你們送一些過去!”趙明月笑眯眯說道。
雷家可是帶着自家獵了幾百斤的肉呢,豆腐雖然沒肉值錢,但吃個新鮮口味。
雷冬天小腦袋瓜頓時搖的和撥浪鼓一樣,認認真真說道:“不用送,我讓阿娘買!”
晚上阿爹阿娘以為她睡着了算賬,她偷偷聽着記得可清楚了!
她家這段時間收入老多了,賣黃芪、阿爹和哥哥們打的獵物、再來村子上一起賣的黃連羌活、做毛筆的工錢、這次進山獵物的皮料.....扣除還沒結賬的銀子,家裡已經存下了四十多兩銀子!
要知道以往家裡最多才幾兩銀子的結餘,就這幾兩還要分配到糧食、粗鹽、布料、棉花等等上面,到了年關能不能剩下、能剩下多少都不知道;
而如今家裡糧食吃到明年的今日還有剩,鹽兩三年都夠了,新衣裳更是早早就穿上了,過冬的酸菜比往年多做了兩百斤.....也就是說這四十多兩銀子沒有任何需要用的地方!
那她提出買些豆腐,阿娘應該會答應吧?
雷七貴不甘示弱,也跟着道:“我也讓我阿娘買!”
同時想到大伯娘一家沒人在這兒,補上一句:“給我大伯娘家也買些回去!”
他以往吃過豆腐,雖然從城裡回來碎的不成樣子,但可軟可滑可嫩了,他想能多吃幾頓。
其他婦人轉而想到自家也能買上一些冬日裡打打牙祭啊,要是按照沈清說的凍豆腐更适合炖肉,那家裡的幾百斤肉不就多了一樣配菜麼?
肉湯裡咕噜咕噜翻滾的豆腐,吸滿濃郁肉汁的豆腐,肯定好吃啊。
“趙嬸,下次做豆腐和我說下,我也定!”
“還有我,我先定個一百斤。”
“哎哎,那幹嘛咱們不湊湊呢?不用等到下次,湊到幾百斤不就能直接做了麼?”
有人提議道,其他人一想也是,村子上這麼多戶人家呢,既然冬日寒冷到不用擔心會壞,那完全可以多買些啊。
一家買個百八十斤,湊個三五家不就不用等了麼?
當即好幾戶人家直接拍闆定下,又安撫住雷春天七貴幾個急的團團轉的娃娃們,讓他們别急,等吃過喜宴她們就去工坊問他們娘定不定。
提到喜宴,婦人們連忙看下最後一個大木桶,掀開上面的木蓋子就見裡面冒着騰騰熱氣的瑩白米飯!
不是粗糧糙米,沒有任何添加的純大米飯!
并且整整一大木桶,散發出陣陣米香味。
所有人見到肉能忍住,見到酸辣羊雜也忍住了,可見到大米飯再也忍不住半點,紛紛轉身到另一側的木桌上找到自己帶來的碗筷,開始打飯。
她們用的都是粗陶碗,有半個腦袋瓜那麼大,喝糊糊方便,舀上大半碗就能把肚子填上八分滿!
想不到今日吃席還能派上大用場。
舀上一大木勺米飯,填滿碗底,再依次添上羊肉炖胡蘿蔔、酸辣羊雜,豬油渣菠菜豆腐,粗陶碗立即堆的冒尖。
連菜帶飯扒拉一大口,娘呀,真香!